Esta semana en el lunes sin carné de Begin vegan prepararemos una ensalada de lombarda, remolacha y manzana y un risoto de setas y tofu. En risoto es una manera más de comer el tofu. Y queda muy rico. Ensalada de lombarda 1 lombarda 2 remolachas pequeñas 2 cucharadas de sesamo 1 o 2 manzanas …
Os presentamos nuestros Cursos de yoga en Logroño: Yoga para niños, Yoga para embarazadas, Yoga en famila, Yoga individualizado. Para saber más contacta con carlos@beginvegan.es.
Este lunes prepararemos una crema de calabaza y verduras y seitan marinado con jengibre, agave y salsa de soja tamari. A pesar del calor que está haciendo ya tenemos muchas ganas de otoño y de comer caliente verdad? Para la crema podemos usar cualquier tipo de verdura que esté por la nevera o que queramos …
Este lunes sin carne tenemos dos platos muy sencillos y fáciles de preparar, empanada de espinacas con bechamel integral y champiñones al ajillo con cúrcuma. Nosotras usamos masas de empanada ya preparadas puesto que teneniamos un tiempo mas limitado. pero os dejo una receta por si queréis probar a hacer en casa vuestra propia masa. …
Empanada de espinacas y champiñones al ajillo y curcuma Leer más »
Este viernes 6 de Octubre, hemos organizado un taller gratuito en nuestro Espacio Begin Vegan para aprender a utilizar los SUPERALIMENTOS en nuestro día a día. Para ello contaremos con una experta de Iswari, en exclusiva en La Rioja, en nuestro Espacio Begin Vegan. Como el aforo es limitado, es importante reservar plaza con antelación en nuestra …
Volvemos a la carga un año mas en Begin Vegan con los lunes sin carne. Queremos dar a conocer recetas sencillas de cocina vegana, ecológica y de proximidad. Este lunes prepararemos un bulgur de espelta con guisantes y cilantro acompañado de una ensalada asiática. Bulgur de espelta. Necesitamos: 3 vasitos de bulgur de espelta. 3 …
Ya tenemos los nuevos horarios de yoga, con distintas posibilidades para que podáis venir a practicar a nuestro Espacio Begin Vegan. Continuamos nuestro compromiso con la Campaña internacional de los Lunes sin Carne, para conseguir un mundo mejor. Esta iniciativa surgió en el año 2003, con objeto de concienciar a las personas sobre la …
En Octubre retomamos nuestras actividades: Yoga y Lunes sin Carne. Leer más »
Siempre que nos proponemos un cambio de alimentación nos preocupamos de tener todos los nutrientes a nuestro servicio pero muchas veces los resultados nos producen malestar. Ya que “vegano” y “sano” no siempre son sinónimos, aquí os explicamos algunos trucos para facilitar las digestiones sin utilizar productos animales y conseguir tener sensaciones muy placenteras con …
Cómo ser un vegano con digestiones ligeras y sin gases Leer más »
Ensalada de quinoa con aguacate y limon. Necesitamos: quinoa aguacate limón cebolla aceite de oliva Lavamos la quinoa y la ponemos a cocer con la misma proporción de agua y quinoa.añadimos sal y un chorrito de aceite. Picamos y sofreímos la cebolla y reservamos. Cortamos el aguacate en dados. Añadimos todo a la quinoa y …
ensalada de quinoa y aguacate y hamburguesas de lentejas. Leer más »
“Quiero ser vegano, pero a la hora de salir fuera de casa no sé cómo organizarme”. Esta frase es muy repetida sobre todo entre los que acaban de empezar a cambiar su alimentación. Pero hay grandes trucos para salir airoso en vacaciones. Sigue leyendo y te los enseñamos. Ir de vacaciones y alimentarse bien: dos …